معرفی دپارتمان هتلداری

ماهیت رشته هتلداری :

با فراوان شدن هتل ها در تمام جهان، نیاز به افرادی متخصص در این زمینه احساس شده است که در نتیجه رشته هتلداری به وجود آمد. این رشته در ایران نیز جزو پر طرفدارترین رشته ها در صنعت گردشگری است که با نام مدیریت هتلداری تدریس می شود. با پیشرفت گردشگری و همه گیر شدن سفر در دنیا می توان به این نتیجه رسید که رشته هتلداری نیز باید افرادی را به بازار گردشگری روانه کند که با آداب و رسوم، زبان، فرهنگ و رفتارهای خاص مردم دنیا آشنا باشند.

قبل از اینکه به معرفی رشته هتلداری در اینجا بپردازیم اشاره می کنیم که این رشته جزو رشته های هنرستانی بوده و می توان تحصیل در آن را از دوران نوجوانی و با هنرستان ها شروع کرد.

اما پس از هنرستان، می توانید با مدرکی که دریافت کرده اید، برای مدارک کاردانی هتلداری، کاردانی پذیرایی و تشریفات، کاردانی گردشگری، کاردانی مهمانداری هواپیما، کارشناسی هتلداری، کارشناسی گردشگری، کارشناسی ارشد مدیریت هتلداری و کارشناسی ارشد مدیریت گردشگری وارد دانشگاه شوید. خوشبختانه هم دانشگاه های دولتی و هم دانشگاه آزاد این رشته را ارائه می دهند. اگر نتوانستید وارد رشته های دانشگاهی شوید، می توانید در نهایت با ثبت نام در موسسات آزاد گردشگری در ایران، تحصیلات مرتبط با مدرک رشته هتلداری را بگذرانید.

یکی از خوبی های این رشته آشنایی با مردم کشورها و فرهنگ های مختلف است. این موضوع مهارت و انگیزه دانشجویان این رشته را بالا برده و البته باعث پیشرفت روحیات و پیشرفت فردی محصلان در این رشته می شود.

مطلوبیت های این رشته جهت تحصیل در هنرستان :

دانش آموزان می توانند از اواخر سال اول هنرستان شروع به صورت تمام وقت و نیمه وقت کار کنند.

درس خواندن همراه با کارهای عملی و جشنواره های کشوری و استانی و منطقه ای.

نبودن استرس بر روی دانش آموزان که باعث بهتر درس خواندن آنها می شود.

تحصیل در محیطی گرم ، با نشاط و دوستانه.

امکان راه یابی به دانشگاه با توجه به معدل در چهار رشته : هتلداری ، مهمانداری هواپیما ، تشریفات ، خدمات گردشگری.

روحیه بشاش و پویا به دلیل ارتباط با افراد مختلف در رده های شغلی و اجتماعی متفاوت.

ارائه گواهینامه های مهارتی سازمان آموزش فنی و حرفه ای .

دانش آموزان تمام مسائل ارتباطات اجتماعی ، شیوه رفتار، شیوه گفتار، چگونگی پوشش و راه رفتن و غذا خوردن و… را می آموزند.

دروس پایه این رشته در هنرستان :

در رشته هتلداری افراد با ۷ استاندارد که مربوط به بخش های مختلف هتل است، آشنا می شوند. پس از گذراندن این دروس در پایان دوره مدرک دیپلم هتلداری را دریافت می کنند.

اتاقدار هتل

متصدی البسه در هتل

میزآرای هتل

استاندارد کاربر رایانه

پذیرشگر هتل (کارمند پذیره)

متصدی طبقات

راهنمای عمومی گردشگری

فنون پذیرایی و تشریفات

پس از اتمام تحصیل در رشته هتلداری می توانید در موقعیت های شغلی زیر و در هتل ها و رستوران ها، مشغول به کار شوید :

مدیریت هتل	مدیر یا کارمند پذیرایی در رستوران ها، تالارها، کافی شاپها	مدیریت گردشگری و جهانگردی
مدیریت تشریفات	متصدی امور طبقات و منسوجات	مدیریت غذا و نوشابه
صندوق  داری هتل	متصدی لاندری	مهمانداری هواپیما، قطار، کشتی های مسافرتی
رزروشن هتل	متصدی امور پذیرایی در هتل	آشپزی و قنادی
واحدهای پذیرایی و اقامتی	متصدی آماده سازی غذا و شیرینی	موسسات ملی و جهانگردی
شرکت های حمل و نقل هوایی به عنوان تور لیدر،کارمند فروش بلیط و…	کار در هتل ها، پانسیون ها	متصدی اماکن عمومی
متصدی امور پذیرش و اطلاعات	متصدی خانه داری	متصدی آماده سازی غذا و شیرینی
متصدی کافی شاپ	کنترل کننده هزینه های غذا و نوشابه در هتل	کار در مراکز اقامتی دولتی و غیر دولتی

استاندارهای آموزشی رشته ی هتلداری در سازمان فنی و حرفه ای :

مدیر هتل	متصدی خدمات مجالس	صندوقدار هتل	مسئول روابط عمومی هتل
مشاوره طراحی و راه اندازی کافی شاپ هتل	سرآشپز کل آشپزخانه و قنادی های هتل	کارمند اطلاعات هتل	متصدی البسه در هتل
مدیرغذا و نوشابه هتل	معاون کل آشپزخانه و قنادی هتل	کارمند پذیرش هتل	متصدی طبقات در هتل
مدیر بوم خانه های گردشگری	اتاق دار هتل	زبان تخصصی هتلداری	انباردار هتل
کارمند فروش و بازاریابی هتل	سر میزبان روم سرویس	کارمند راهنمای میهمان و چمدانبر	آشپز هتل درجه ۱
برنامه ریز جشن ها و تشریفات	سرپرست رستوران هتل	کارمند رزرواسیون هتل	آشپز هتل درجه ۲
میزبان رستوران	سر میزبان رستوران	مدیر خانه داری هتل (مدیر اقامت)	قصاب هتل
رفتار با میهمان در هتل	متصدی کافی شاپ درهتل	معاون خانه داری هتل	قناد هتل
فنون پذیرایی و تشریفات	میز آرای هتل	کمک میزبان رستوران	سرپرست قنادی هتل
متصدی لباسشویی در هتل		نظافتچی هتل

آموزشگاه فنی و حرفه ای آزاد ملل رامسر بزرگترین آموزشگاه هتلداری و گردشگری شمال کشور ، مجری برگزاری رشته های هتلداری و گردشگری در مجموعه ای کاملا تخصصی با اساتید مجرب می باشد.

لذا علاقه مندان به یادگیری و اشتغال در رشته هتلداری، هر کدام از استاندارهای نام برده شده در جدول را می توانند با توجه به نیازشان انتخاب نموده و در این دوره ثبت نام نمایند و پس از گذراندن دوره و شرکت در کلاس ها که به صورت تئوری و عملی همزمان  که توسط مربیان و هنرآموزان حرفه ای تدریس می گردد در آزمون های سازمان فنی و حرفه ای شرکت نموده و پس از کسب نمره ای قبولی مدرک فنی و حرفه ای را دریافت نمایند.

جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر می توانید از طریق راه های زیر اقدام نمایید :

شماره تماس دفتر آموزشگاه : ۰۱۱۵۵۲۴۴۶۳۰ – ۰۹۱۱۶۶۷۱۰۹۰

melalgroupco1@gmail.com